Jaleco Furado #17
abril 4, 2021 0 Comentários Leitura: 2 min
Espectroscopia no infravermelho próximo e imagem baseada em smartphone como alternativas rápidas para avaliação do potencial bioativo do açaí liofilizado.
Jaleco Furado #14
fevereiro 21, 2021 0 Comentários Leitura: 1 min
Potencial bioativo do resíduo obtido do processamento do suco de uva (Vitis labrusca L.) e seu efeito citotóxico em células de câncer colorretal.
Jaleco Furado #11
dezembro 6, 2020 0 Comentários Leitura: 3 min
Efeito da adição de subprodutos de uva e de palmito pupunha em cereais matinais.
Jaleco Furado #07
outubro 11, 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Extração sequencial de alta pressão de cafeína e compostos bioativos de sementes de caferana (Bunchosia glandulifera)
Jaleco Furado #05
setembro 13, 2020 0 Comentários Leitura: 1 min
Polpa de maracujá: caracterização de compostos bioativos e aplicação em leite fermentado potencialmente probiótico