O Ciência de Alimentos | Blog é um projeto independente destinado à divulgação de informações descomplicadas sobre o mundo dos alimentos.
conteúdo
informação . conhecimento fácil e acessível sobre ciência, tecnologia e engenharia de alimentos.
mercado
insights . tendências de mercado, inovações e comportamento do consumidor de alimentos e bebidas.
fora da caixa
disrupção . reflexões sobre alimentação e sistemas alimentares para que a gente consiga abrir a janela do laboratório e olhar o alimento dentro de suas várias faces, entendendo como a cultura, a saúde e nossa identidade estão relacionadas ao ato de comer e beber.
collab
espaço aberto . compartilhando pesquisas e expertises de pessoas de diferentes áreas das ciências dos alimentos, nutrição e alimentação.
networking
conexão . construindo uma rede de contatos entre estudantes, pesquisadores e a todos que querem entender sobre alimentos e alimentação.
Esse é um espaço de conhecimento e, principalmente, de diálogo – conexão.
Fique à vontade para entrar em contato, comentar, sugerir temas e compartilhar seu conhecimento sobre os assuntos abordados, beleza?
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