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Fibras Alimentares: Posição de destaque na saúde humana
Ingredientes | Nutrição

Fibras Alimentares: Posição de destaque na saúde humana

julho 28, 2020 0 Comentários Leitura: 7 min

As fibras alimentares têm ocupado uma posição de destaque devido aos inúmeros estudos científicos que demonstram a ação benéfica desses nutrientes no organismo e a relação entre o seu consumo em quantidades adequadas e a prevenção de doenças. Fibra alimentícia ou dietética é um termo genérico que engloba uma ampla variedade de substâncias que não […]

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Benefícios do processamento de alimentos
Informação | Tecnologia

Benefícios do processamento de alimentos

junho 10, 2020 0 Comentários Leitura: 2 min

Vamos entender, de maneira mais ampla, quais são os reais benefícios do processamento de alimentos No post anterior abordamos sobre a definição de alimentos processados e alguns dos motivos que nos fazem processar os alimentos. Primeiramente, é importante destacar: Os alimentos industrializados são alimentos processados por meio da atividade industrial, ou seja, da transformação de […]

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